Idée recette pour de beaux cheveux

Voici une recette qui veut du bien à vos cheveux : Filets de truites en papillotes pour deux personnes

Je ne vous propose pas ici d'appliquer une truite sur vos cheveux, mais je veux vous faire comprendre que vos cheveux aussi ont une beauté intérieure, qui passe par votre alimentation.

Sa richesse en oméga-3 confère à la truite des avantages incontestables pour la santé. Par exemple, sa consommation diminue le risque de maladies cardiovasculaires, le nombre  de cas de dépression et de maladie d’Alzheimer. Enfin, d’autres études ont observé un lien entre la consommation de poissons gras et la diminution de l’incidence de l’arthrite.

Il est recommandé de consommer du poisson au moins deux fois par semaine, principalement les petits poissons gras (sardines, en début de chaine), afin de profiter de leurs effets santé.

Mais, c'est bien évidemment sa teneur en vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B12) dont la vitamine B9 (acide folique) qui fait tout l'intérêt de la truite. L'acide folique est essentiel pour favoriser l'absorption des nutriments par l'organisme. Il favorise également la régénération cellulaire et stimule les follicules pileux.

Une carence en cette vitamine peut conduire au développement de divers troubles de santé, y compris la perte anormale de cheveux et leur sécheresse. D'autre part, elle peut également provoquer un retard de croissance des cheveux et le vieillissement prématuré.

Les faibles niveaux de ce nutriment dans le corps engendre de nombreux problèmes de cheveux.

La consommation régulière d'acide folique ou vitamine B9 favorise la réparation des cellules pour renforcer les racines des cheveux et prévenir leur affaiblissement.

Si les cheveux ont du mal à pousser, il est fort probable que vous manquiez de quelques vitamines de type B, y compris l'acide folique.

Des cheveux doux, volumineux et brillants exigent de bonnes quantités de vitamine B9.

Souvent, la sécheresse et les cassures peuvent être traitées par une augmentation de la consommation d'aliments qui en contiennent (n'oubliez pas la levure de bière à saupoudrez sur vos plats).

Combiné avec d'autres nutriments essentiels tels que la vitamine C, la biotine et le magnésium crée une couche de protection contre les agents extérieurs qui les maltraitent.

Filets de truites en papillotes

Pour 2 personnes

Ingrédients :

- 400g de filet de truites

- 1/2 verre de vin blanc sec

- ½ c-à-c d’huile d’olive

- 40g d’œufs de lumps (facultatif)

- sel, poivre

Préparation :

1- mettre le four à chauffer (therm. 7/8)

découper deux rectangles de papier sulfurisé. Huiler légèrement à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.

2- Disposer les filets de truites. Arroser avec le vin blanc. Saler et poivrer. Répartir les œufs de lumps. Fermer les papillotes et laisser cuire à four chaud (therm. 7/8 pendant 6 à 8 min selon votre four.